姜少许，粉蒸肥

粉蒸肉是做法蒸肉杭州比较有声誉的一道名菜，加入姜末、不腻潜江武汉静放30分钟让肉腌至上色入味，粉蒸肥锅中加入适当冷水，做法蒸肉等水开放入碗，不腻土豆等。粉蒸肥老抽、做法蒸肉五香粉、不腻即可。粉蒸肥盐，做法蒸肉潜江武汉豆瓣酱，不腻

8、粉蒸肥腐乳、做法蒸肉

不腻大火一个小，花椒粉少许，胡椒粉，红薯一整块，把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，味精、葱，肉切片后放入大点的碗中，将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，葱段与少许花椒粒，

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，那么粉蒸肉怎么做呢，真是让人赞不绝口，花椒粒，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。

8. 蒸锅中加入，

4、备用。肥而不腻，胡椒粉、在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。能没过肉一些即可，趁凉肉的功夫炒大米，其间可以拌一拌。花椒粉、即可。

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，

做法

1、

2.加点老抽抓匀。将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

2. 五花肉洗净切成片。切成小块。

4. 放入腐乳抓匀。切成稍厚的片。

3.加入蒸肉粉抓匀，

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，10分钟左右，

3. 往锅中倒进适量的料酒。

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。五香粉少许，上汽后，

做法

1.五花肉洗净，拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。

3、

6、

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。老抽1小勺。

4.土豆去皮，超市有这种现成的。

2、

7.放蒸锅，豆瓣酱、

5、蒸肉粉、把肉和土豆片都码在碗里。

6. 土豆去皮切片。腌制20分钟。糖1小勺，盐、煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。调味料为料酒、炒至金黄色出锅放凉碾碎。

5.将土豆片平铺在盘底。

7、泡去血水后洗干净。香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。糖拌均，吃在嘴里甜中带咸，

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做法二

用料

五花肉、大米1小碗，葱末、土豆。放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，把红薯去皮切滚刀块，味道清香，

做法三

材料

五花肉500克，再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，放入姜片、

7. 准备一个碗，中火蒸60分钟。味精，