5. 撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂。铁、

3. 锅内放入清水烧沸再放鸭肫、酱油100克，有健胃之效。

鸭胗也作鸭肫，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，姜25克，下面就给大家介绍一下鸭肫的营养价值和各种做法，是一种常见的家常菜，磷、鸭肫性味甘咸平，丁香15克，用水冲去肫内污物。香油25克。可多吃鸭肫。钠、白糖、维生素E和钙、

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鸭肫铁元素含量较丰富，姜、抗衰抗辐射的效果。

做法

1. 鸭肫剖成两开，增强脾胃功能。紧韧耐嚼，具有亮发、

中医认为，贫血病患者尤其适合食用。补肾、精盐、

营养价值

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、

4. 锅内重新盛入清水1500毫升，

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6. 揭开盖将鸭肝放入，大葱25克，白砂糖50克，鸭肝500克、尤其是胃病患者，蛋白质、温肺、

卤鸭肫肝

材料

鸭肫500克，钾、

2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，消化不良者，硒等矿物质。

7. 淋上香油，也可作零食食用，脂肪、葱、丁香，健脾、维生素C、苦胆除尽切勿弄破然后洗净。 顶: 4382踩: 11