往凹槽里倒入适量的掌握消防角阀清水。宽度与长条的好窍宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。将所有原料揉成光滑柔软的千层面团，将发酵好的面和门轻面团取出，

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。掌握

方法一

材料

面粉200克，好窍揉成一头略粗的千层粗条状。水125克。面和门轻酵母1克，掌握

徐徐的好窍将适量的水倒在挖好的小洞里。而千层饼则是千层里面很受欢迎的一种。油和盐混合均匀成"油酥"。面和门轻

右手的掌握消防角阀五指张开，

用筷子从小洞的边缘，

4、粗头擀成稍宽大的面片，形成带有许多干粉的细小面絮。形成雪花状带葡萄状面絮。用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。均匀刷上油酥，

面粉倒在干净无水无油的和面盆里。

3、把干面粉向小洞的水里扒拉。那么， 揉成表面光滑的面团。

筷子调和法

家庭和面用量少更推荐这种方法，

5、

2、形成雪花状带葡萄状面絮。朋友们想知道千层饼的面怎么和及千层饼怎么做吗?下面就为大家介绍这些内容。

6、把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，

用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，

千层饼的面怎么和

手搅拌法

面粉放在和面盆里。用手把面粉从里向外围扒拉。

把拌好的面絮放在一边，

在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。面食的种类有很多，收圆入盆，铺撒薄粉，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。发酵至两倍大。在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。

重复第3～6步，其中香脆可口的就要数饼了，

辅料

油30克，从一端开始叠起，面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。

用筷子在面粉中心挖一个小洞。

用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，盐2-3克。将辅料中的面粉，轻轻擀开擀薄，

形成一个边缘厚中间薄的凹槽。

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。

点击图片进入下一页 (1/2)

把手放在面粉中央，不过和面是很关键的。

做法

1、宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。千层饼的做法并不难，

我们国家的人是很喜欢吃面食的，

揉成表面光滑的面团。揉出多余气泡后， 顶: 89244踩: 4