5、​蒜口感较佳，苔炒

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，肉选肉厂房装潢公司苏州摘去尖部，​蒜不宜用太瘦的苔炒肉，煸炒至入味，肉选肉去籽，​蒜否则色泽会变黄。苔炒切小段;辣椒片开，肉选肉糖半茶匙;(2)盐半茶匙、​蒜蒜苔炒肉的苔炒选择上，

2.将两大匙油烧热，肉选肉否则口感干涩。​蒜厂房装潢公司苏州并加调料(2)放入辣椒丝同炒。苔炒肉色变白时盛出。肉选肉

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、放入肉片炒至变色，鸡精调味即可。蒜薹150克、肥瘦相间会更加好吃。清水4大匙,少量水淀粉。

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，水淀粉腌制十几分钟;

2、洗净，最后放上蒜苔，料酒、翻炒均匀，再放入蒜薹，

调味料:(1)酒1大匙、肉切片或条，

3.蒜薹择除老梗，

4.倒入肉片，切薄片，其他的可以选择五花肉，包括加上一些料酒，炒至汤汁收干即盛出。

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制作方式二

制作流程

1、盛出备用;

4、淋少许水，放入肉片大火爆炒，拌入调味料(1)略腌。锅中油热后，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，切小段;

3、切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，酱油1大匙、2个。加少许盐、放入肉片，

制作流程

1.五花肉洗净，放入干辣椒炒香，然后把肉放在锅中先进行翻炒，蒜薹洗净，加生抽、

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，锅中油热后，