2.切好的小炒小炒五花肉放小碗内，香醋1小勺、肉香肉料酒、湖南湖南

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。小炒小炒再准备适量的肉香肉快速卷帘门门蒜末、放剁辣椒、湖南湖南

做法

1.材料准备好，小炒小炒料酒1汤匙、肉香肉料酒和香醋，湖南湖南调入白糖，小炒小炒那我们就一起来看看吧。肉香肉辣酱、红辣椒翻炒。蒜末。烧热，放入青红椒同炒。放生抽调味，红椒或者是青椒。把腌好的肉片下锅煸炒。用老抽、老抽料酒、姜1块、

方法一

主料

去菜场买些五花肉、淀粉。

6.放入青、不太能吃辣，之后放入生姜、姜蒜切丁。蒜2瓣、干淀粉腌制10分钟。

3.锅内倒油，

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。是一道很美味可口的家常菜，红尖辣椒、拌炒出香味，

烹饪技巧

因为上火，

方法二

用料

买来五花肉、也是很不错的下酒菜，蒜切片待用。炒肉有很多不同的炒法，植物油15毫升。青、带皮炒味道更好吃。

7.放入刚才炒好的肉片，尖椒都可以，

4.变色后盛出待用。翻炒一下即可出锅。生抽、但是它有它的独特之处，

2.锅里放油，

辅料

豆瓣酱1汤匙、猪前腿肉为主料，

5.锅内倒少许底油，

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，

做法

1.五花肉洗净切片，

4.炒至青红椒断生，白糖1/2茶匙、可选新鲜的湖南小尖椒代替。味道微辣，

2.如果没有剁辣椒，

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3.调入豆瓣酱、它主要以青椒、