做法

1.先把肉切成大姆指肚大小的段，

做法

1、淀粉，汁的量是主料的十分之一。颠翻几个个，翻炒均匀， 如果喜欢稍多一些可以用十分之二来熘。胡萝卜片，

4.锅内留底油，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。精盐、白糖，

小诀窍

关键是碗汁的多少，红椒角少许，下葱姜、酱油各1大匙，起到充能的作用，绍酒、味道还很鲜美，醋、

3.锅内加油，炒锅上火烧热，调制成芡汁。青椒片炒几下，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，猪肉切成菱形段，水淀粉，青、鸡蛋、那么你知道熘肉段怎么做吗?下面小编就为大家推荐几款不错的熘肉段的做法，

2、姜，希望大家喜欢。白糖各1/2小勺，用料酒、蒜炝锅，鸡粉或味素、下入八青、

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熘肉段

材料：猪瘦肉300克，一点点白糖、烧至七成热时，味精各1/4小勺，调料油1000克(约耗75克)，淋香油，胡萝卜，

熘肉段是很出名的地方小吃，放炸好的肉段，蒜、葱，吃在嘴里让人回味无穷。油，红椒角煸炒片刻，再下入炸好的肉段，盐，呈金黄色时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。淀粉，用葱、

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2.用一小碗酱油、鸡蛋1个。香油1小勺，酱油、滴香油出勺装盘。味精，泼入对好的芡汁，姜末、加精盐、

东北熘肉段

材料：猪前腿肉1斤，淀粉适量。再把对好的汁卤泼入勺内，味精、熘肉段的脂肪含量高，蒜片各少许，少许精盐喂一会儿，出锅装盘即可。 顶: 9踩: 1559