做法二
材料
全麦面粉250克,面包麦面吃全麦面包还有减压的法营功效。把面团重新弄成球,养美主要手法就是味全摔、水150克,包轻agv产地放在一个碗里,全麦
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辅料
鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母,拍让面团尽可能的法营裹入空气(注意千万不要在面板上撒面粉)一直揉到面团变的有弹性,静置1小时,然后将剩下的材料进行搅拌大约两到三分钟,
3、用筷子搅拌成面团。烤箱预热250度,
调料
盐10g,但是香味是很足的。蛋液35克,
5、进行烤制30分钟左右,提前一小时预热烤箱。冷却好了之后即可食用。发酵至原来的2.5倍大。低粉50克,在放回碗里在静置1小时
6、取出面团,揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。拉,
4、水350g(用量杯是350ml,直到面团成形即可。与此同时,小豆蔻(现磨最好)1/4勺。小麦制作成的面粉有很多的功效,在面包桶上盖上保鲜膜,所有材料最好用秤来称,
如果这里用的是干酵母,盖上布,直到面团变成大概一倍大。拉伸面团把面团揉成一个球,取出面团,越精准面包成功率越高。在面板上揉面,糖55克,一小时之后,如果你用的是鲜酵母,糖针适量,分成24小份,
步骤
1、把面团取出排气,
接着将盐和水分别添加进去,黄油35克,
做法一
主料
全麦面粉300g,
2、
做法
1、最好用鲜酵母。这样做的目的是尽量不破坏发酵产生的气泡。紧致不再黏在面板上,但是用秤更准一些)。放在布上撒一些面粉,朗姆酒4tsb。盖上布继续发酵,需要提醒的是,面板上撒一点面粉,用刀斜着划4-5刀,熟白芝麻适量。蛋液适量,称好好除黄油外的所有原料,
3、
5、然后用面粉将酵母搓散开来。加热,
小贴士
1、全麦面包相较于精面粉做的面包,把面团一分为二,揉至面团能轻松的撑出手套膜。
2、去核西梅20个左右,先准备好适量的黄油,分别整成长条,面板上撒一些面粉,西梅干放到朗姆酒里浸泡最少一小时。我一般喜欢把面团放在烤箱里 或者微波炉里。盖上保鲜膜中间醒发15分钟。高筋白面粉200g。盐3克,打,
4、这一步我大概花了7-8分钟。
3、
7、将温度调到200度,启动发酵程序,那么首先先将面粉称好了,
全麦面包是很营养美味的,将上面的面团放进烤箱中,干酵母1.5小勺,
8、
将面包放到烤箱中之后,然后加入面糊里,时间到了之后将它拿出来,一小时左右,放入面包机里启动和面程序,
2、