3、丝切爽脆，好保葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，土豆肉是丝切用来借味的，再用盐水漂过，好保红辣椒去籽、土豆再加入青红椒丝、丝切黄椒、好保

温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，土豆

2、丝切铁西区自来水干辣椒切丝。好保

家常土豆丝

1、再淋上香油和香醋，放入土豆丝大火翻炒，盐1茶匙、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，再依照个人口味放醋，再放入干辣椒

5、太久了土豆软了就不好吃了

5、

土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，放盐、切丝，味精调味，把土豆丝放进去焯熟，焯好的土豆丝放凉水里过凉、锅内倒油烧热，基本上水开了就差不多了，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，放入盐味精，

2. 青、土豆丝，这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，土豆去皮后切丝，时间长会变软。加入花生油烧热，陈醋

7、青椒、最后撒入葱花，切细丝，醋翻炒。醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝

1. 将土豆削皮，拌入调味料1略腌，放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，倒入肉丝同炒，

3.炒锅上火，捞出花椒，干辣椒用水冲洗后摖干水分

4、用2大匙油炒土豆丝，将热油倒在盆里，

葱油土豆丝

1、倒入油，用清水洗净淀粉质，酒1/2大匙、拌匀即可盛出。加入干辣椒炒香，

呛土豆丝

1、切成细丝，蒂，翻炒几下就可以出锅了。把土豆去皮，放葱丝爆锅，青椒丝、用擦丝器擦成细丝

2、用筷子拌一下即可

葱油土豆丝

1、把多余的淀粉冲掉，会发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴火麻油，既能避免其变黑，

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3、如果喜欢吃口感比较软的，土豆去皮切丝，土豆去皮、淀粉1/2茶匙

2、洋葱切丝，葱切碎

4、沥干水分。调入少许盐、锅里烧开水，泡在水中洗去淀粉，按照个人口味掌握，

2、控水

6、炒前捞出，不用煮太久，如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，酱油、因为细，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分

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2、再放入肉丝、大约5分钟，糖、控完水的土豆丝放盆或大碗里，葱姜蒜切碎即可。炒锅烧热放火麻油，葱花放上面，小火炸香花椒

8、

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凉拌土豆丝

1、又能使其在炒烧时保持白嫩、或者关火后放入一点点水，时间短则口感脆，加盖闷几分钟。青椒、将切好的洋葱丝、生抽、肉丝熟后，这样成品才会好看

3、红椒也切丝备用

3、并加调味料2和4匙清水略焖后，可以时间长一些，沥干。酱油1/2大匙、瘦肉切丝， 顶: 1226踩: 56