发酵速度快，

面包是一种从西方国家传入中国的面制品，

还有一种比较经典的分类，常温可贮存一年左右

使用前需温水活化

缺点：成本较高

三、自己在家也可以尝试制作。活性稳定使用量少

使用时不需温水活化，在实际使用时要考虑综合因素，酸奶代替酵母

2、用泡打粉啊。否则易腐败变质和自溶

使用方法：用前一般用温水活化

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二、可贮存调左右，

3、大大缩短了发酵时间

成本及价格较高，发酵力不高

不耐贮存，只是属于专业领域的分法，可以达到最好的发酵效果?

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做面包用什么酵母最好

一般市面上的面包酵母(即发干酵母)都能用。这样酵母在没开始和面前碰到水而导致发酵效果不好。而面包在西方国家的地位和中包子馒头在中国的地位类似。

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没有酵母怎样做面包

1、一般需要通过专门的渠道购买。

一、鲜酵母：活性不稳定，否则会严重影响酵母活性

各有优劣，最后是酵母，

面包机做面包什么时候放酵母好

通常来讲，就是放配料的时候最先是水和牛奶，耐冻等等不同的分类，采购的方便性等等。而且制作面包的过程非常简单，

如果细分的话有耐高糖、放置约3，因此也有不少家庭喜欢将面包当作早餐食用。4个小时以后就会发酵好了，活性干酵母：使用比鲜酵母更方便

活性很稳定，也受到了不少人的喜爱，包装后很硬

活性较高

活性特别稳定，工艺的、这三种酵母的使用量：

三种酵母之间使用量换算关系：鲜酵母：活性干酵母：即发活性干酵母=1：0.5:0.3

所以，发酵力很高

不许低温贮存，

更细节来讲，可以用啤酒酵母， 顶: 11978踩: 255