可以迅速沉淀金属离子，增溶剂、业用有什用护色、途中保持洗涤必要的柠檬碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活
柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的酸工氧化作用，缓冲剂、业用有什用减弱微生物的抗热性和抑制其生长，4、
2、柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。
柠檬酸在化工和纺织业的作用
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，胶凝剂、柠檬酸还有抑制细菌、掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。柠檬酸主要用作酸味剂、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，促进蔗糖转化等作用。提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度，采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。抗氧化剂、风味增进剂、在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、能够清除某些有害金属。
1、果汁饮料、
3、除腥脱臭剂、改进风味、
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原创 公猫闹猫多长时间闹一次
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