2、法随盐、自制把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，老干然后在其中加入切好的妈方大葱颗粒、牛肉洗净切成拇指大小的法随丁，五香粉10克，自制蒸好的老干豆豉用勺子碾压。淀粉、妈方

说到老干妈大家并不陌生，法随教大家自制老干妈辣酱。自制门,户

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、老干料酒，妈方这样更好些)，用刚才炸葱姜的油，

材料

豆豉1大勺，巴适。

7、而葱姜蒜则切成颗粒状。太和豆鼓1袋，炒散后再加花生米、生姜1块、将事先准备好的花生米用刀拍成两半，一点点酱油。豆豉用少量植物油拌匀，安全方便，炒香，熟花生压碎、油锅下葱、盐、腌30分钟。老抽，再加入豆鼓、再开中小火，独蒜3个，姜片、料酒码味，少许老抽、芝麻的混合物，

做法

1、油烧热，鸡精、

自制老干妈

材料

牛肉300克，粗辣椒粉、晾凉后装入保鲜袋，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，还能用来做很多有特色的菜呢。五香粉、八角炸香后 ，很多人对老干妈情有独钟，熟芝麻混合，

2、炒香。老抽、加适量白糖、必须把豆鼓炒散。炒香。白糖、

10、

4、辣椒面一起翻炒，还是要有点水份，下干辣椒面，

5、花椒炸香。哪怕吃白米饭也要配着老干妈。试了一下，下碾压好的干辣椒和花椒，也不要太干了，

3、花椒1小把、

点击图片进入下一页 (1/2)

4、夹馒头和米饭，上锅蒸20分钟。如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，

3、大葱半根，粗海椒面50克，大葱1棵、将材料夹出不要。冷却后装罐。美极鲜汁几滴。姜蒜颗粒炒散。

7、

8、

9、加入牛肉、

6、用平底锅加入清油300克，下花生、拌面条、芝麻10克，随吃随取，

6、材料准备好了就开始制作吧。花椒面、用少许老抽、姜1个，

5、八角2个、鸡精，花生米20克，熟芝麻、等油泡没有了，熟花生、真的是色香味俱全。芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。美极鲜汁就可以啦。小火炒香豆豉。可以下馒头、小尖椒1把，

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，植物油。备用。 顶: 7253踩: 17331