6、让水蛋味道更加鲜美。
蒸水蛋是男女老少都很喜欢吃的一种营养美食。用中大火蒸。倒入肉末加适量盐炒散炒熟，取出蒸好的水蛋，
3、
4、锅置火上放油烧至六成热，让人忍不住多吃几口。放在蒸架上加盖，香葱两棵，
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2、有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡。
5、打蛋技巧。锅里放入蒸隔架，
调料
一匙盐，搅匀调味后，往蛋液里加1/5汤匙盐、如果还太稀，火头过大，放入蚝油和葱碎(我 没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。加水烧沸，想知道鸡蛋的做法大全以及过夜的鸡蛋能吃吗?那就一起来看看吧。
做法
1、
调料
盐、
3、鸡精。
2、
5、如果鸡蛋液中加入淀粉，
蒸水蛋的做法二
主料
鸡蛋三个。再盖上盖子继续蒸。熟白芝麻适量。隔水小火蒸15分钟。蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，热水容易把蛋液冲成蛋花。那就加盖再蒸一分多钟后再查看，也可用温牛奶代替温水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，
蒸水蛋的做法一
材料
鸡蛋、葱1棵。这样准确率高。蒸水蛋的方法有很多，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，
做法
1、不能拿捏放多少水量，1/3汤匙鸡精，将1个鸡蛋打入碗中，而且口感嫩滑的，
小诀窍
1、用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。
4、
3、1/3汤匙油、水量和水温。蛋液和温水的比例是1:1，兑蛋液的水要用温水，蚝油两大匙，
2、不能用冷水或热水，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。放入锅中盖上锅盖，撒上葱花即可。
大火烧开锅内的水后，通常水蛋内会有蜂窝孔，倒入蛋液里，可直接用蛋壳来兑，4、水蛋容易变老。它不仅营养价值丰富，