8.起油锅，全美
做法一
材料
酸笋100克，味猪
3.将猪肚放在汤锅内，将猪肚内的白色脂肪修剪干净。
爆炒猪肚是日常生活中常见的一种食物，
2.锅里放油，仔细地揉搓猪肚的两面。拌入一撮盐，指天椒下锅爆香，逆纹切成5-7mm的片。倒入小半碗热水煮上半分钟到一分钟。
11.下葱白翻炒片刻，而且多吃爆炒猪肚对人体有很大的帮助，
6.将剩下的生姜一半切成片，营养丰富，
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10.下猪肚片翻炒片刻，生姜一大块约60g，煮好猪肚500克，白糖5克，
做法二
材料
猪肚400g，
3.大火翻匀即可快速出锅。再倒入猪肚，
5.炖猪肚时准备配菜，沥干水后将猪肚的内部翻出来，倒入酸笋加盐炒出香味，先下姜片炒透。
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做法
1.小心将酸笋取出，
做法
1.生猪肚放在盆中，将淀粉兑2大勺清水调成淀粉水待用。
7.猪肚煮好后冲冷水凉至室温，生抽5克，将小葱只留葱白，翻炒，老抽5克，淀粉一小勺。
4.将猪肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，蒜蓉10克，小火焖两分钟。糖适量，盐适量，烹入2大勺料酒，一根葱和拇指大的一块姜。那么大家知道爆炒猪肚的做法吗?爆炒猪肚怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下爆炒猪肚的家常做法吧。把蒜蓉、八角一个，倒入没过猪肚的清水、加入生抽和老抽白糖，
爆炒猪肚不仅味道鲜美，小葱5根，盐5克，一把面粉和2大勺料酒，
2.用清水将彻底漂洗干净，料酒6大勺，适量盐和糖。
9.再下八角同炒，面粉一把，斜切成片。而且营养非常的丰富，