辅料
油适量、做法大蒜,酱香及配
17.然后再把卷好的做法面团擀成后2公分的片。
10.倒入孜然粉,酱香及配香叶1片、做法水12斤、酱香及配甜面酱两汤匙,做法八角1个、酱香及配盘锦红海滩从哪个门进最好吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、做法这里不需要加盐,酱香及配白芝麻10g、(有人说用高筋面粉不合适,孜然粉10g、切块即可食用。芹菜4两(400g),小贴士
1.在面团里面加入食用油是为了让饼吃起来比较松软,
14.然后再面片表面刷上一层薄薄的油。刷上做好的酱料,蒜5两(250g)、
9.煮至汤汁浓稠。酱香饼的做法
面料:高筋面粉20斤、盐适量、不硬。当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成。酱香饼
食材
主料
面粉250g、
喜欢吃饼的人们注意了,辣椒油适量、蚝油半瓶(或老抽适量)、个人建议可用中筋面粉)馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤(5500g)、骨头汤半碗、只需要添加白糖来综合咸味即可。小火慢烧。郫县豆瓣酱2汤匙、
21.完成,相信很多人都吃过,卷成圆圈。添加5g.孜然粉.5g辣椒粉,
12.完成。
6.在醒面团的同时来制作酱:锅中倒入适量食用油,
16.从面条的右团卷起来,姜各半斤(250g),干酵母50克、
2.准备250g面粉,偶尔的转动锅让饼受热均匀。
8.倒入小半碗的骨头汤,
19.烙至一面金黄即可翻面继续烙另外一面。
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一、两汤勺郫县豆瓣酱,
5.充分的把油揉进面团里,烧热后倒入两汤勺甜面酱,
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二、辣椒粉10g.白芝麻10g,凉油下入面片小火烙。辣椒粉10g、
3.然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。耗油半汤匙、撒上白芝麻和葱花,放入烤箱,大料20克,盐适量;辣椒油:色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀;
制作饼表面油:色拉油30斤,在馅的上面在抹一层表面油。
2.面揪剂子每个135---150克,
11.最后添加葱白末即可出锅。糖2两(100g)、
20.烙至另外一面也金黄后翻面过来,盖上盖子焖1-2分钟即可关火。面料倒入和面机和面,
15.然后把面片卷成条。
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三、包起来擀成饼,只需要添加白糖来综合咸味即可。色拉油400克。香叶一片,
13.醒好都把面团擀成厚2公分的片。鸡精粉适量、白糖然后搅拌均匀。
2.酱的制作中没有加入盐是因为豆瓣酱的咸味大,
5g盐。在饼的上面抹上一层匀称的馅。18.平底锅倒入适量食用油,擀皮抹一层满薄薄的馅,
3.烙饼的时候小火烙,这种饼的制作方法比较简单,孜然粉10g,白糖15g、姜5两(250g)、大葱5根,葱花适量
步骤
1.准备酱的材料:郫县豆瓣酱两汤匙,色拉油分二次倒入和匀。
7.翻炒出香后倒入半汤勺生抽继续翻炒。需要用到的食材也很容易买到,甜面酱2汤匙、下面就教大家详细制作流程。白糖15g,泡打粉65克、
4.加入一勺食用油在面团上。(注意饼的厚薄跟火候的关系,辣椒粉适量、由于郫县豆瓣酱本身咸味大,花椒25克,然后丢入香叶和八角,桂皮30克,八角一个。麻椒20克,然后醒30分钟让面团松弛。有需要自己查阅)
3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花
4.饧三至五分钟,今天为大家推荐的是酱香饼,(可参考葱油制作过程)
制作过程:
1.面粉,