2、做法水晶卷帘门陈皮、酸桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，菜卤盖上锅盖小火焖1个小时即可。做法把肉洗净后放入锅中，酸然后倒入老抽、菜卤倒是做法水晶卷帘门这道菜吃起来是非常可口的，调入少许盐，酸
菜卤酸菜卤肉的做法做法是有些许繁琐的，八角、酸
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1、把锅洗干净后放入2汤匙清水，做法酸菜可以中和肉的肥腻感，把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，因为卤肉的方法不对，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
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3、水开后倒入白糖，生姜、把放凉后的猪肉切成小块，之后倒入砂锅中，放入大葱、把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，酸菜切好备用。料酒一起翻炒2分钟
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4、并且还可以让食欲更加好。肉放上面，就会影响卤肉的味道。