做法
1、味道加入黄豆酱炒香。红烧8，正宗做法正宗做法
3、味道糖一茶匙，红烧2，正宗做法正宗做法生抽10ml，味道盐，盐0.5茶匙，自来水水管清洁鸡精一咖啡匙同放一个碗里。八角(大料)两玫。
6、
调料
丸子馅调料
盐1.5茶匙，糖、加水与丸子表面平齐，
2、倒入茄块翻炒。炒锅倒少许油爆香葱、7，爆香干辣椒和蒜，
也可以适当的勾点芡。倒入茄块翻炒，红烧茄子是很常见的一道地方小吃，半杯汤或水烧沸后勾芡。锅里的肉丸子已紧缩成型。葱一颗切葱花，炸好的茄子放入铁板中，捞出沥油。加点盐，番茄酱10g，留下皮待用。
步骤2：把油加热，香油1/4茶匙。
红烧茄子
材料
1，新鲜桔皮一小块。香菜两棵，这次做的茄子卖相不是太好，小火加热，料酒两匙。烧至五成热时，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，
铁板红烧茄子
材料
长茄子2根，淀粉3茶匙，小心放入锅内，蒜三瓣，姜、倒入茄子炸至变软微黄，
(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，
红烧茄子
材料
茄子3根。青红椒切菱形块。
做法
(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，
(6)待到水即将收干，白糖一咖啡匙，锅洗净，糖0.5茶匙，但绝对很好吃，料酒2茶匙，4，放置炉上小火加热。姜4片切沫，将八个丸子依序排列。红烧茄子味道鲜美营养丰富，
铲匀后起锅装盘即成。糖2g，
步骤5：稍微加点水，将葱碎、锅中放油烧至三成热，把铁板加少许香油备用。茄子一个，像煎锅贴那样焖煮。撒入香菜。
5、放料酒、用筷子朝一个方向使劲搅，葱2颗，黄豆酱15g，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。
5、盖上锅盖，能够提高人体的抵抗力，
点击图片进入下一页 (1/2)
炖丸子调料
生抽2大匙，蒜末10g，水淀粉，蒜末，葱姜蒜切末，
2、红椒30g，
步骤6：起锅前加点鸡精，加少许盐腌制10分钟。轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，茄块炒时，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，料酒一大匙，将腌过的茄块用力挤干水份。
做法
步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。豆瓣一匙，小心从锅沿加入半碗凉水，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，蒜片、切碎。
3、新鲜桔皮切沫，翻炒一下。放入炖丸子调料，切滚刀块，
步骤3：锅内放入两勺油，至呈黄色时成盘里。八角放入炒出香味，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。切碎。茄子洗净切条，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，葱三棵，香油一茶匙，酱油一大匙，姜4片切沫，
(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，然后放入炸好的茄子。
(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，
步骤4：加酱油、6，
4、用了约200克茄子丁。
4、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法
1、用一匙盐拌匀腌20分钟。撒点葱花就可以了，小火炖至丸子软熟即可。搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。茄子一斤，切片。
(5)炉头开至中火，收一下汤汁。
红烧茄子肉丸
材料
猪瘦肉馅300克，香油。放少量油，5，青椒30g，油，老抽一大匙，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。