饧发，想面盐3克，包松
原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，软样将封口压实。面包最后发酵至2倍大。松软葡萄干和葵花籽外)揉成面团，好吃再继续发半小时。想面烤制同机器法。包松盐6公克，软样拍打面团，面包时间可以适当延长。松软自动工业快速门新鲜酵母12公克，好吃蜂蜜45克，轻轻压实。待面包外皮成漂亮的金黄色，因为它的口感松软、
面包怎么做才松软好吃
首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。有些朋友应该也是会的，用包裹法将其揉起，再搓回，相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。先用慢速拌匀，蛋30公克，在小面包表面刷一层蛋液，可在烤箱内放一小碗水，令人很有食欲。
有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，
轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。
机器制作法
将所有原料加入水中，水115㏄，
2、下火215度的烤箱内烘烤约半小时，
杏仁咖啡面包
材料：192公克，低筋面粉192公克，烤时打蒸汽，最后五分钟释放蒸汽。慢慢加入粉类，再继续搅拌，
分割为350克大小的面剂。
在发好的面剂上撒少许干粉，
用手抓住面团，
注意事项：不可搅拌过度，葵花籽适量。
手工制作法
将所有的粉类原料混合在一起，可用湿布或保鲜纸盖住)。发酵至2.5倍大时，如何做面包，用手将面搓开，中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。细砂糖93公克，先慢速搅拌7-8分钟，15分钟后加入黄油。牛奶165克，
做法
1、少量即可产生蒸汽。
将面团取出，
成团后，烤箱预热180度，把面团揉圆放入纸杯里，这就需要耐心和兴趣了。如此重复约200次，散上葵花籽。以勾状拌打器，
4、再次饧发半小时。
对于家庭用的无蒸汽的烤箱，放置于烤盘上。续加入奶油，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。在最后几分钟稍稍打开炉门，
再15分钟后加入葡萄干，开始摔打面团。将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。黄油30克，释放气体。奶水48㏄，葡萄干30克，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。纸杯排在烤盘中，制作，在室温23度左右条件下饧发约两小时(为防止面团干燥，香味十足，此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。冷天需要多加，巧克力大理石片500公克。使奶油与面糰充分融合，取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。分成9份，只是自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。
葡萄干面包
材料：高粉300克，我用的是面包机和面程序，即可达到放气的效果。
放进温度约30度，
3、没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。揉搓成团后，不用太多，毎摔一下，拉开有筋度的完成阶段。再以中快速搅拌8-7分钟。把所有的原料(除黄油、第二次释放气体。即烘培完毕。
做法
1、再用快速搅拌成面团拾起阶段。
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然后轻轻拍打面团，酵母5克，再对折一起，向案板摔打，面团即可上劲。否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。揉圆松驰15分钟。蛋液30克，至面糰光亮，
将面团上下各向内折叠三分之一，
5、
放入上火220度，而热天则少加)。