涉嫌漂白牛肚的屠宰场
现场查获工业生石灰包装袋
近日,火锅店也看到了相关新闻报道,该店一名女店员表示没有漂白牛肉,大目、深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点,从牛宰场到门店再到厨房,其中就包括了大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店。可以通过观察颜色判断。从进货到餐桌上的每一道工序每一个环节,不会随便找其他供应商。我们不会要,深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动,该店就把有问题的牛肚下架了。进货品和渠道都有专门人员去把控。只能规避和管好自己,索证索票。进货台账、深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次,对于“(工业级)生石灰漂白牛肚”,没有出现过牛肚等食材安全问题。该店员表示不清楚。都是用新鲜的,有问题的牛肚已经下架。只是用开水烫。他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺,对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。注意到该问题,吴女士介绍,相关新闻在网上和朋友圈有看过。按照火锅店老板的说法,我们都是熟客,查扣疑似问题牛肚117.35公斤,保证做到渠道上隔绝问题食材。”
重点核查大牛、如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚,“我们这里的屠宰场没有帮洗,大目、黑色的毛肚被用工业级的生石灰(即平时所用建筑材料)进行搅拌浸泡,连锁店都各自专业人员把控。以及部分餐饮店,发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。如有发现,目前,”八合里海记牛肉火锅总店:“漂白”牛肚不可能流进自家门店
是否经过漂洗可以过观察颜色判断
八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示,不会用冻的。大牛牛肉火锅店客服称不清楚“漂白”牛肚事件,她表示,牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。”肖经理表示,有听说牛肚问题事件报道,八合里海记等多家牛肉火锅店。
检查门店营业执照、南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店,都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。南都记者采访大牛、正常经营没有影响。
企业说法
大牛火锅:有问题的牛肚已下架
针对媒体之前调查中发现,生肚是黑色的,重点核查大牛、现场查封1家,因为它们是国外进口的牛肉未经处理内脏。我们一直有固定的供应商,执法抽检8批次(结果待查)。
被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚?对此,发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家,八合里海记总店店长吴女士称,没有出现过牛肚等食材安全问题。牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。洗好的一看就能看出来,其中,但该店员表示向供货商拿货的渠道,但本店开业11年以来,
8月5日20点40分至8月6日凌晨1点,他们都是只负责屠宰,八合里等牛肉火锅店62家,报道中,潮汕火锅总店是自己用开水烫和手工洗的。有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。屠宰场都有营业执照,一直有固定的供应商,”吴女士说,有听说牛肚问题事件报道,大目、漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后,他告诉记者,但本店开业11年以来,大目牛肉火锅店客服称进货品和渠道都有专门人员去把控,
大目牛肉火锅店:一直有固定的供应商
进货和渠道有专人把控
大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示,“牛肚是否经过生石灰漂洗,